Description Judgment
Fruity 3
Bitter 4.5
Spicy 4
Artichoke 1.5
Grass 3
Ripe fruit 0
Sweet 0
Almond 3
Herbal 1

Monocultivar Bianchera V’橄榄油

Bianchera 或许是我们东北部弗留利区最独特的本土品种。它是一株蓬勃强壮的植物, 有着耐寒的特性。采收期较晚, 约在11月的第一个星期后。其萃取方式和调和橄榄油相同。浓度均匀, 带有强烈的绿色橄榄味以及明显的鲜草和杏仁味。独特微苦的辛香口感, 余味持久。

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