依照歐洲法規203/2012生產的葡萄酒可標記為有機葡萄酒。所有有機產品必須由合格主管認證機構進行嚴格的認證檢驗。
生產時一律禁用除草劑, 合成農藥和化學肥料。此外, 酒莊在有限的使用釀酒酵母和亞硫酸鹽下是許可的, 但禁止使用抗發酵劑。